在特色餐廳施工項目中，工程質(zhì)量是整個特色餐廳施工工程的命脈所在。工程質(zhì)量和施工安全應該算并列第一位的。這就需要施工的公司有嚴謹?shù)墓局贫群徒?jīng)驗豐富的施工經(jīng)驗。
一、工程無小事每個項目都要采取有效的管理手段,提高特色餐廳施工工程質(zhì)量。 1、餐廳裝修施工公司管理人員在施工現(xiàn)場要對正在施工的部位或工序進行定時或不定時的監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。 2、施工和管理人員對隱蔽工程、工序間交接檢查驗收,要對重點部位執(zhí)行旁站見證,保證在餐廳裝修整個施工過程控制好重點的關(guān)鍵部位的施工。 3、特色餐廳施工人員利用測量手段,在工程開工前核查工程定位放線；在施工過程中核查工程的軸線和標高；在工程完工驗收時檢查各部位的軸線位移、標高并量測其幾何尺寸。 4、餐廳施工公司定期組織舉行工程例會,在會上及時解決與協(xié)調(diào)施工單位各方存在的問題及提出需注意的問題,排除影響裝修質(zhì)量的問題。
二、每個特色餐廳施工工程中的質(zhì)量控制管理工作必須采取主動控制,實施全方位， 1、正規(guī)情況下餐廳施工工程開工前,實行圖紙會審制度,圖紙未經(jīng)會審,堅決不允許施工,做到盡可能地減少圖紙上存在的錯、漏、碰、缺,防止造成變更、返工影響工程質(zhì)量。 2、甲方要求施工方根據(jù)工程投標文件的承諾、工程的特點編制出實施細則、施工方案。 3、施工方做好施工工程材料的控制工作,餐廳裝修工程一般所涉及的材料品種較多,所確定的材料的規(guī)格、品種、制作應符合設計圖紙和施工驗收規(guī)范的要求,特別要達到國家《民用建筑室內(nèi)環(huán)境污染控制規(guī)范》要求。 4、餐廳施工公司檢查施工單位的人員、機械等所投入情況,能否滿足施工進度及質(zhì)量要求,施工單位所投入的人員素質(zhì)是影響裝修工程質(zhì)量的關(guān)鍵,因此必須要工種齊全,對各工種大工與小工的比例要作一定的限制,特種工還要持證上崗。
三、全部特色餐廳施工工程各施工工序完成后的質(zhì)量控制。 1、甲方督促施工單位對影響施工工程質(zhì)量中的前一工序進行交接、交叉工序的檢查。若整體偏差較大,如個別砌體墻體垂直度達不到要求,應進行返工處理。 2、特色餐廳施工人員檢驗批、分項工程、隱蔽工程 驗收,施工方必須先自檢合格后,書面通知建設方驗收。 3、特色餐廳施工建設方代表要及時組織施工方做好技術(shù)資料的整理歸檔工作,為編制完整合格的竣工技術(shù)資料做好準備。 剩下的還有施工工藝對保證餐廳裝修質(zhì)量也至關(guān)重要,防火、防腐、防水等有關(guān)規(guī)范和規(guī)定要求的全面貫徹實施,也是更好地控制施工工程質(zhì)量。
