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設計：王善祥

參與設計：王善輝龔雙艷張篤 ? ? ? ??

攝影：老貓王善祥

設計時間：2008年2月~2010年3月?????

完工時間：2011年3月???

面積：230平方??????

主要材質：耐火磚、水泥抹灰、舊木地板、青花小瓷磚、舊家具等

這是一個邊設計、邊施工、邊營業的項目，項目從一開始就不停地改設計、改施工、改營業定位和方式，同時業主合伙人也一直在更換。

石榴相傳是西漢張騫出使西域時引進中國內地的。西域，包括今天的新疆維吾爾自治區以及阿富汗等中亞地區，是個多民族文化融合的地區。

石榴酒吧是一個230平方米的成8字的形狀的空間。朝向馬路的外側略小些，對面是個公園，白天景觀不錯。內部稍大些，沒有窗戶。酒吧白天至傍晚提供飲料以及具有西域風味的（西式）食品，并有原創樂隊現場演出。主要客戶群是以在上海的歐美人和喜歡現代休閑娛樂的中國人為主。

投資項目固然是以贏利為主要目地，但贏利的方式卻和投資者的文背景密切相關。石榴酒吧的幾個投資者有維吾爾族、回族、漢族?！癆nar”是店鋪的字母名字，是維吾爾語“石榴”的發音，朗朗上口。投資者希望店鋪的環境首先是具有國際風格，即俗話說的“洋氣”，同時要有融入西域風情，體現出多元文化的融合特征，以特色立足市場。

酒吧做的“洋氣”是不用費勁的，因為本身就是西洋事物。西域風情是什么樣子，恐怕大多數人都難一下子說清。很多人有知道，廣袤的沙漠、戈壁草原、雪山、新疆民族歌舞等等這些無一不是西域風情?？墒侨绾卧谝粋€230平方米的小空間里融入西域風情，卻是一個難題！

經過思考以及與業主進行溝通，把西域元素的某個點進行深度剖析并和現代元素融合應用被作為此次設計的重點策略。

土黃色的耐火磚是一種在新疆的建筑出現較多的材質，給人印象深刻。大概是耐火磚的顏色與質地比較接近中亞一帶傳統建筑多用土坯建造的緣故吧。耐火磚在上海地區是極少被使用的，因而把耐火磚的大量使用做為營造西域風情的主要元素，在上海顯得十分另類，成為酒吧的重要視覺特征。由于空間變化較少，人們的注意力將會更多的集中在立面的變化上來。從外立面開始，耐火磚就以不同的疊澀方式出現。部分水泥砂漿墻面襯托了凹凸肌理豐富的耐火磚疊澀墻面。另外在設計時使用了許多老建筑拆除下來舊地板鋪裝了大部分地面和墻面，使立面更加豐富、溫暖。另外，還在山東淄博定制了一批濃郁阿拉伯圖案的青花小磁磚，分別運用在了酒吧與咖啡廳的吧臺背后的墻上，渲染出了濃郁的西域風情。項目大部分采用了舊家具，并經過重新包布等工藝處理。與部分立面裝飾產生了一定的情趣對比。

上述幾種主要材質價格都是非常低的，同時也不需要油漆，可以直接安裝使用，適應了酒吧邊設計、邊施工、邊營業且無甲醛等污染的要求，最大限度的保證了客人的健康安全。耐火磚表面有很多細毛孔，加上凹凸不平的砌筑方式對聲音起到了很好的吸收和反射效果，前來演出的樂隊音樂家表示現場音響效果非常好。還有關鍵的一點是滿足了業主所特別要求的需要顯得“老舊”的氛圍，因為“老舊”能給人放松的感覺?？梢哉f是設計把它們變廉價為寶貴了。

現代音樂有種被稱為“New age”的風格（中文被譯為“新紀元、新世紀、新年齡”等），是揉合了國際、各國民族風情的混合音樂。酒吧也是以此類音樂的演出為主，出售的飲食也是混合風味的產品。石榴酒吧的設計就是配合這種經營思路來設計的。

這些，都無一不體現了多元文化混合的時代特征。