“滿滿”是西貝餐飲集團創(chuàng)立的以中式烘焙為核心的餐飲品牌。它傳承了西貝的品牌DNA，天然、手作、現(xiàn)做現(xiàn)賣是核心品牌理念。
中式烘焙區(qū)別于西式甜點的高糖、高熱量，以“蒸”為核心，保留食材的天然營養(yǎng)，所有花饃的顏色均出自水果、蔬菜中的天然色素，成為追求健康家庭的首選。
洛可可幫助滿滿進(jìn)行品牌資產(chǎn)建立及產(chǎn)品開發(fā)的工作。設(shè)計師深入后廚，了解花饃制作工藝，創(chuàng)造核心形象“黃小黃”一只萌雞，圍繞它展開了主題式創(chuàng)造，每款蛋糕都有一個故事，區(qū)別于傳統(tǒng)西式糕點的花紋和圖案，讓蛋糕變得有趣而生動，目前已開發(fā)星座系列、生肖系列、節(jié)慶系列等產(chǎn)品，受到市場好評。
洛可可與滿滿團隊從品牌定位、品牌形象到產(chǎn)品開發(fā)、店面設(shè)計等雙方進(jìn)行了深度合作，目前滿滿店面已開數(shù)十家，遍布北京，并且開始拓展全國市場。未來我們會持續(xù)開發(fā)新品，助力滿滿成為中式烘焙第一品牌。
